батат

Все статьи на эту тему ( показана 2 страница из 2 ):

30 Июня 2011

Выращивание батата - даже на севере (перевод)

Это наш перевод статьи о батате известного канадского овощевода Кена Аллана.

Кен Аллан «съел собаку» на выращивании батата в Канаде (климат Канады близок к российскому Нечерноземью), пользуется достаточно большим авторитетом, и даже написал книгу «Sweet potatoes for the Home Garden (With special techniques for northern growers)» (прим. перевод «Батат на приусадебном участке. (с особыми приёмами для северных овощеводов)»). Так что мотайте его рекомендации на ус! :)

читать дальше→ Комментарии (8)

27 Мая 2011

Учимся выращивать батат. Весна

28 августа 2010. Материнский клубень батата (в самом верху) и урожай, который он дал. :) Общий вес: 3,225 кг.

28 августа 2010. Материнский клубень батата (в самом верху) и урожай, который он дал. :) Общий вес: 3,225 кг.

Это лето мы решили полностью посвятить необычной для нашей страны культуре – батату. Мы уже писали про него ранее в первой, второй и третьей статьях. Будем считать, что мы всё всем уже объяснили: культура замечательная во многих смыслах, и такого внимания безусловно стоит.

Но есть проблема – за прошлый год мы только и сумели понять, что батат в наших краях можно успешно выращивать. Разобрались и со сроками посадки. Но непонятным осталось как его выращивать лучше всего. Мы ведь, в какой-то мере, первопроходцы. Ранее, в этих краях никто батат не выращивал, или не описывал свой опыт. Поэтому, мы пошли на ещё больший эксперимент – засадить бататом вообще весь участок, но самыми разными способами и разными сортами. И сравнить результаты. Если всё удастся – получатся отличные рекомендации и для нас, и для других бататоводов.

Это первая статья из серии, она описывает выращивание рассады и посадку.

читать дальше→ Комментарии (2)

24 Апреля 2011

Подготовка огородного участка к выращиванию батата

24 апреля. В огородах ещё лежит местами снег...

24 апреля. В огородах ещё лежит местами снег…

26 апреля. Но дома бурными темпами растёт рассада батата.

26 апреля. Но дома бурными темпами растёт рассада батата.

Весна у нас в этом году поздняя, вялотекущая. Местами в огородах лежит снег. Но нам в этом плане ещё очень повезло: участок на возвышении и с южным уклоном – снега на грядах уже нет. Хотя температура воздуха до сих пор низкая и днём в тени поднимается лишь до 10-12 градусов.

Батат в квартире уже просится на волю. И мы не можем долго ждать: необходимо начинать готовить участок в огороде под его посадку.

читать дальше→ Комментарии (15)

16 Апреля 2011

О скорости роста батата, или "Джунгли в квартире"

8 апреля. Рассада батата. Зелено, но скромно. :)

8 апреля. Рассада батата. Зелено, но скромно. :)

11 апреля. Лозы батата, как лианы, оплетают всё, до чего дотянутся, даже самих себя.

11 апреля. Лозы батата, как лианы, оплетают всё, до чего дотянутся, даже самих себя.

В прошлой статье я писала о важности знания примерной скорости роста батата для того, чтобы правильно рассчитать количество материнских растений, которые должны пойти на нарезку черенков для высадки в огороде. И упомянула скорость в 10-25 см в неделю.

Так вот. Я сильно заблуждалась! :)

читать дальше→ Комментарии (5)

8 Апреля 2011

Выращивание рассады батата дома

19 марта. Установка рассадника в комнате. Рассадник проектировали и делали сами.

19 марта. Установка рассадника в комнате. Рассадник проектировали и делали сами.

Как мы уже писали ранее, в этом (2011) году мы собираемся выращивать в основном батат – чтобы вдоволь поэкспериментировать с ним.

Итак, у нас есть два сорта батата: Победа-100 (6 клубней + 2 перезимовавших взрослых растения) и Женьшень красный (2 клубня). Оба сорта мы заказали по почте из Краснодарского края.

Семенной материал «Победы-100» мы вырастили сами в прошлом году. «Женьшень» же мы заказали только в этом, и нам ещё предстоит с ним познакомиться поближе. :)

Далее я расскажу о подготовке клубней батата для проращивания и о выращивании рассады батата дома для последующей высадки её в огороде.

читать дальше→ Комментарии (20)

6 Января 2011

О выращивании батата

Занимаясь выращиванием батата в 2010-ом году, мы собрали большое количество материалов, которые могут быть полезны всем – и тем, кто только собирается попробовать вырастить эту культуру, и даже тем, кто занимается ею уже не первый год.

Многие сведения из статьи никогда не публиковалась на русском языке (по крайней мере, в русскоязычной части сети). Было бы преступно не поделиться ими. Там масса интересного!

читать дальше→ Комментарии (120)

18 Сентября 2010

Наши впечатления от батата

Торт-пирог с бататом :)

Торт-пирог с бататом :)

Мы заказали всего несколько клубней батата, которые полностью пошли на проращивание. И вышло так, что мы стали выращивать растение, вкуса которого сами не знали. Всё лето прошло в мучительном ожидании, и к сбору урожая терпение было уже на исходе.

Выяснилось, что словесные описания вкуса батата как «подмороженная картошка», «банан с орехом» и т.п. ничего не дают абсолютно. Его надо пробовать. А попробовав, отказаться от батата уже невозможно!

Это не картошка, это не банан. Это абсолютно уникальный овощ. И сравнивать его с картофелем – то же самое, что сравнивать морковь со свёклой.

читать дальше→ Комментарии (7)

17 Сентября 2010

Наши эксперименты с бататом

Запечённый батат. ВКУСНОТИЩА!

Запечённый батат. ВКУСНОТИЩА!

Ранней весной мы писали о начале Великого Эксперимента – выращивании батата на севере. И весь год молчали о нём, как рыбы. Но теперь, наконец, мы решились подвести итоги опыта. А заодно резюмировать, что мы делали правильно, а что не так.

Забегая вперёд скажу, что эксперимент прошёл очень успешно! Мы так довольны его результатами, что не выразить словами! Это надо пробовать, желательно на вкус :)

Результатов так много, что мы решили разбить их на три статьи. Эта, первая статья, посвящается подробному описанию всех наших действий с бататом в этом году и их анализу. Своего рода «лабораторный журнал» – с датами, цифрами, фактами.

читать дальше→ Комментарии (15)

3 Апреля 2010

Приключения черенков батата

Юный батат под вечерним солнцем :) Вообще-то растёт он под лампой, а на окне - только для фото.

Юный батат под вечерним солнцем :) Вообще-то растёт он под лампой, а на окне — только для фото.

Почти месяц назад мы писали о старте эксперимента по выращиванию батата. Напомню, что это культура считается преимущественно южной. И «здравомыслящие люди» не заморачиваются с подобными в холодном климате :) А нам же, напротив, интересно и попробовать свои силы, и выяснить, поможет ли метод Митлайдера вытянуть этакую диковину.

Со дня получения посылки с клубнями батата, произошло много всего интересного, и можно делать первые выводы.

читать дальше→ Комментарии (3)

12 Марта 2010

Батат на севере или начало Великого Эксперимента

Клубень батата со вкусом "банан с орехом"!

Клубень батата со вкусом "банан с орехом"!

Потянуло нас на эксперименты. :) И решили мы попытаться вырастить батат!

Батат часто называют сладким картофелем, но никакого отношения к картофелю батат не имеет.
Батат – это травянистая лиана с длинными ползучими стеблями-плетями, укореняющимися в узлах. Растение относится к семейству вьюнковых и имеет красивые крупные цветки. Боковые корни батата сильно утолщаются и образуют клубни с белой, оранжевой, розовой или красной съедобной мякотью. Один клубень весит от 200 г до 3 и более кг!
Но есть один нюанс…

читать дальше→ Комментарии (2)
Калькулятор смеси № 2 Где достать батат

Разделы

Последние месяцы

Культуры на наших грядах