Итоги 2012 года. Батат и всё остальное.
Мы вернулись! :))
Прежде чем писать о новом сезоне 2013, хотелось бы подытожить год 2012-й. (Да, обещали мы это сделать ещё полгода назад… Но, уж так получилось.)
Итак, начнём!
Бататы
…Выкапываю я батат с помощью садовой вилки, никого не трогаю, и вдруг натыкаюсь на что-то мягкое… Чей-то живот. Тут же обнаружились и чьи-то пятки. Думала, чуть не убила жабу, а оказалось…
В общем, у нас полёвка. Она и раньше была, но мы не придавали этому особого значения. Но видимо 2012 год оказался особенным, и полчища полёвок пожрали всё в округе, а у нас – батат.
Надо было бы прибить мелкого, но вспомнив любимую морду, отпустили несчастного ребёнка к маме.
Beauregard Improved
Georgia Jet и Победа 100
Tainung 65
Purple
Garnet
Bushbok и Маньчжурский неизвестный
Ошибочный О´Генри
15 сентября. Несмотря на майскую посадку и продолжительный срок вегетации, ошибочный О´Генри принёс в два раза меньший урожай, чем Борегард.
И всё же это был не настоящий O’Henry…
Видимо, в Томпсон&Morgan ошиблись и продали совсем не то. Казалось бы, внешне этот батат очень схож с Beauregard Improved (и вершками, и корешками), но, к сожалению, оказался жидковатым и менее вкусным.
Поэтому мы приняли решение отказаться в дальнейшем от его выращивания, чтобы не путать общественность. И призываем также других не распространять этот батат под этим названием.
Очень надеемся, что в будущем нам удастся обзавестись настоящим О´Генри, который суше («нажористее») Борегарда и имеет приятный медовый аромат и белую мякоть.
Сравнение сортов батата и урожайность
Сорт | Урожай на куст | Посадка | Сбор | Примечание |
---|---|---|---|---|
Победа 100 | 1.13 кг | 7 мая | 15 сентября | |
Женьшень красный | 1.1 кг | 17 июня | 27 августа | единственный куст – множество мелких клубней, остальные кусты сожраны полёвкой |
Маньчжурский неизвестный | 0.88 кг | 8 мая | 15 сентября | Кусты практически погибли, высохли, и были затенены Тайнунгом |
Bushbok | 0.32 кг | 14 июня | 15 сентября | |
Georgia Jet | 1.01 кг | 12 мая | 3 сентября | Красивые, ровные клубни, удобно выкапывать |
Georgia Jet | 0.77 кг | 10 июня | 3 сентября | |
Beauregard Improved | 1.08 кг | 9 мая | 3 сентября | Много средних вытянутых клубней |
Beauregard Improved | нет данных | 16 июня | 15 сентября | Практически весь сожран полёвкой |
Tainung 65 | 1.12 кг | 9 мая | 3 сентября | Частично пожран полёвкой |
Tainung 65 | нет данных | 16 июня | 15 сентября | Практически весь сожран полёвкой |
Purple | нет данных | 11 июня | 3 сентября | Длинные ломкие клубни, частично сожран полёвкой |
Garnet | 0.47 кг | 11 июня | 3 сентября | Длинные прочные клубни |
Unknown Orange / Unkor (оранжевый неизвестный) | 0.61 кг | 11 июня | 3 сентября | Множество средне-мелких клубней |
Некий сорт, называвший себя O’Henry, но им не оказавшийся (псевдо О´Генри) | 0.69 кг | 8 мая | 15 сентября | Множество средне-мелких клубней |
Сорт | Особенности роста зелени и клубней | Особенности вкуса |
---|---|---|
Georgia Jet | Тонкие длинные лозы до 2-х метров, обильно цветёт. Клубни очень ровные, веретеновидные, с яркой шероховатой малиновой кожурой и тёмно-оранжевой мякотью. | На данный момент наиболее любимый сорт: очень сухой, с умеренным морковным ароматом, приятно сладкий, не имеет специфического «цветочного» привкуса и аромата, хорош во всех блюдах, в том числе в супах |
Tainung 65 | Очень длинные лозы до 4-х метров, не цветёт. Клубни округлые, каплевидные с розовой кожурой и кремовой мякотью. | Второй по нашему рейтингу сорт: умеренно влажный (как Победа 100), но в отличие от неё имеет более приятный вкус и не имеет «цветочного» привкуса, приятно сладкий, хорош практически в любых блюдах. |
Purple | Длинные до 2-х метров лозы, цветёт. Клубни хрупкие, с красно-фиолетой кожурой и мякотью. | Очень сухой, очень вкусный в запечёном виде. Его было мало, поэтому пока не можем сказать, как он себя ведёт в варёном виде. |
Beauregard Improved | Очень толстые лозы средней длины до 1.5 метров (в раннем возрасте кустится), не цветёт. Клубни ровные, удлинённые, веретеновидные, с оранжево-коричневой кожурой и оранжевой мякотью | Очень похож на Georgia Jet, но более влажный, хорош практически во всех блюдах |
Garnet | Кустится, цветёт. Клубни с красной кожурой и тёмно-оранжевой мякотью. | Толком не распробовали. Очень сухой, как Georgia Jet, но с сильным морковным вкусом |
Bushbok | Полукуст, цветёт. Клубни с красной кожурой и белой мякотью. | Толком не распробовали. Сухой, но имеет свой специфический «цветочный» аромат, хорош в запечённом виде |
Unkor | Тонкие длинные лозы до 2-х метров, листья с восковым блеском, не цветёт. Клубни практически идентичны Beauregard Improved. | Вкус очень схож с Beauregard Improved, но по консисенции ещё более влажный. |
Про «Маньчжурский неизвестный», «Победу 100» и «Женьшень красный» мы уже писали тут.
Одно только замечание по поводу «Маньчжурского неизвестного».
В этом году мы его посадили в мае (а не июне, как в прошлом), и это, видимо, привело к изменению формы клубней. Клубни получились не вытянутые, а округлые, расположенные у самой поверхности. Напомню, что в прошлом году, мы откапывали 40-см длинные клубни на большой глубине. Уменьшение урожая скорее всего связано с сильным повреждением зелени растений во второй половине лета (отсутсвие воды) и затенением соседним Тайнунгом, который вытянул свои лозы на 4 метра.
По вкусовым качествам и Победа 100, и Женьшень красный, и Маньчжурский уступают нашим новым сортам, так как все они имеют, в большей или меньшей степени, специфический «цветочный» аромат, а Маньчжурский, ко всему прочему, является очень влажным (сочным) сортом (в готовом виде похож на кабачок).
Остальные культуры
В 2012 году в основном мы выращивали батат, поэтому других культур было посажено мало. Был лук, морковь, соя, помидоры и чуфа. Собрали мы это всё абы как, ничего так и не взвесили, особо не фотографировали. Вообще прошлая осень прошла в каком-то тумане, даже батат не лечили… (кстати, с ним всё в порядке, до сих пор лежит, может даже до следующего урожая не съедим).
Единственное, что хотелось бы для себя отметить:
- не надо нам сажать сладкий лук, его жрёт луковая муха и на защиту моркови ей плевать
- помидоры всё-таки лучше подвязывать индивидуально, не справляется шпагат с таким количеством помидоров (растения просто заламывались от такого груза).
Далее просто несколько фото.
Впечатления от года
Так сложились обстоятельства, что 2012-ый в плане огородничества был очень сумбурным, и мы им недовольны. Воды не хватало катастрофически (как на зло пересох колодец), куча работы и сторонних дел совершенно не оставляли времени. Огород совсем осиротел, особенно со второй половины лета.
К счастью, в этом году есть изменения к лучшему, но об этом в следующей статье :)
До встречи!
Комментарии (22)